วิธีการตรวจสอบให้แน่ใจว่าสีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของการวางมะเขือเทศเข้มข้นคู่จะถูกเก็บรักษาไว้ในระดับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในระหว่างกระบวนการสมาธิ?

1. การเลือกวัตถุดิบ
Ningbo Junyoufu Food Co. , Ltd. เลือกมะเขือเทศที่ครบกำหนดที่เหมาะสมสีสดใสและคุณภาพสูงเป็นวัตถุดิบ มะเขือเทศเหล่านี้เป็นไปตามมาตรฐานการเกษตรที่เข้มงวดในระหว่างกระบวนการปลูกเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสารกำจัดศัตรูพืชตกค้างและสารที่เป็นอันตรายดังนั้นจึงมั่นใจได้ถึงความบริสุทธิ์และคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบ
มะเขือเทศดิบของ มะเขือเทศเข้มข้นคู่ ถูกล้างอย่างทั่วถึงเพื่อกำจัดทรายสิ่งสกปรกและจุลินทรีย์บนพื้นผิว ลำต้นผลไม้และชิ้นส่วนสีเขียวและเน่าเสียจะถูกลบออกเพื่อให้แน่ใจว่ามะเขือเทศคุณภาพสูงเข้าสู่กระบวนการสมาธิ
2. การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการสมาธิ
Ningbo Junyoufu Food Co. , Ltd. ใช้กระบวนการเข้มข้นที่พิถีพิถันสองกระบวนการเพื่อให้ความสนใจกับการวางมะเขือเทศอย่างมีประสิทธิภาพด้วยอุปกรณ์ความเข้มข้นขั้นสูง ความเข้มข้นแรกจะกำจัดน้ำส่วนใหญ่และความเข้มข้นที่สองจะมุ่งเน้นไปที่ความเข้มข้นที่ต้องการเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติที่อุดมไปด้วยมะเขือเทศ
ในระหว่างกระบวนการสมาธิ บริษัท ควบคุมอุณหภูมิความร้อนและเวลาความเข้มข้นอย่างเคร่งครัดเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายสารอาหารเช่นไลโคปีนเนื่องจากอุณหภูมิสูงและความร้อนในระยะยาว ผ่านการควบคุมอุณหภูมิและเวลาที่แม่นยำสีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของการวางมะเขือเทศจะถูกเก็บรักษาไว้ในระดับที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ในระหว่างกระบวนการสมาธิ บริษัท ใช้อุปกรณ์กวนเพื่อกวนน้ำซุปข้นมะเขือเทศอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปในท้องถิ่นและการเผาไหม้ หลังจากความเข้มข้นเสร็จสิ้นซอสมะเขือเทศจะบอบบางและเรียบเนียนผ่านการทำให้เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความเสถียร
3. การประมวลผลและบรรจุภัณฑ์ที่ตามมา
ตามความต้องการของตลาดและการตั้งค่ารสชาติของผู้บริโภค, Ningbo Junyoufu Food Co. , Ltd. เพิ่มเครื่องปรุงรสที่เหมาะสม (เช่นเกลือน้ำส้มสายชู ฯลฯ ) ลงในซอสมะเขือเทศเข้มข้นเพื่อเพิ่มรสชาติและรสชาติ เทคโนโลยีการฆ่าเชื้อทันทีอุณหภูมิสูงใช้ในการฆ่าจุลินทรีย์ในซอสมะเขือเทศและยืดอายุการเก็บรักษาในขณะที่รักษาปริมาณโภชนาการและสีของซอสมะเขือเทศไม่เปลี่ยนแปลง
ซอสมะเขือเทศเต็มไปและปิดผนึกภายใต้สภาพแวดล้อมที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ได้ปนเปื้อนในระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง วัสดุบรรจุภัณฑ์ขั้นสูงและเทคโนโลยีการปิดผนึกใช้เพื่อรักษาความสดและรสชาติของซอสมะเขือเทศ
4. การควบคุมคุณภาพและการทดสอบ
การตรวจสอบคุณภาพอย่างเข้มงวดจะดำเนินการในแต่ละชุดของมะเขือเทศดิบรวมถึงตัวชี้วัดเช่นลักษณะที่ปรากฏ, วุฒิภาวะและเนื้อหาทางโภชนาการ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวัตถุดิบตรงตามข้อกำหนดการผลิตและวางรากฐานสำหรับการผลิตซอสมะเขือเทศคุณภาพสูง
ตั้งค่าจุดตรวจสอบหลายจุดในระหว่างกระบวนการความเข้มข้นเพื่อตรวจสอบพารามิเตอร์สำคัญเช่นอุณหภูมิความดันและความเข้มข้นในเวลาจริง ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระบวนการผลิตมีความเสถียรและควบคุมได้และค้นพบและแก้ปัญหาในเวลาที่เหมาะสม
ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปแต่ละชุดได้รับการทดสอบอย่างเคร่งครัดเพื่อคุณภาพรวมถึงสีรสชาติคุณค่าทางโภชนาการตัวชี้วัดทางจุลชีววิทยา ฯลฯ เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ตรงตามมาตรฐานของ บริษัท และกฎระเบียบระดับชาติที่เกี่ยวข้อง